新型肺炎疫情期间在单位食堂吃饭要注意些什么
〖壹〗 、准备独立餐盒，尽量单独用餐：有条件的话准备一套餐盒 ，打完饭后回办公室吃 ，避免在人群密集的食堂就餐，以此减少被感染的几率。定期对饭盒杀菌处理：要经常对饭盒进行杀菌 ，保证饭盒时刻处于干净无菌的状态 ，维护身体健康 。实行错峰吃饭：如果必须去食堂吃饭，比较好错过吃饭高峰期 ，减少与他人的接触 。
〖贰〗 、确保自身健康：如果去食堂就餐 ，要确保自身健康，没有出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状，并正确佩戴好口罩 ，就餐前再摘下。保持就餐距离：食堂内就餐时 ，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播 。就餐前洗手：就餐前要充分洗手 。少交流专心吃饭：就餐时 ，少交流 ，专心吃饭。
〖叁〗、保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气 。保持食物加工操作间清洁干燥 ，及时清理厨余垃圾 。疫情期间单位食堂工作人员如何防范？加强对食堂工作人员的健康监测 ，若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状要及时隔离就医，不要带病上班。勤洗手。比较好使用洗手液用流动水充分洗手 ，工作期间也可使用免洗消毒液消毒手 。
〖肆〗 、肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病 。肺炎病人在用药物积极治疗的同时 ，应注意饮食的合理性，才有助于早日康复。补充热量和蛋白质 。因高烧严重消耗体力 ，热退后应适当增加热量和蛋白质的摄入 。
〖伍〗 、食品“试吃 ”服务：食品销售单位停止提供食品“试吃 ”服务。在疫情防控期间 ，“试吃”服务会增加人员接触和交叉感染的可能性，停止该服务有助于降低疫情传播风险 。群体性聚餐宴席：餐饮单位、农村办酒场所在疫情防控期间不得承办群体性聚餐宴席 。
〖陆〗 、疫情期间，如果不是重灾区 ，也是可以的 ，但是一定要注意卫生，饭前一定要把手清理干净 ，这次病毒主要是通过飞沫 ，唾液传播的，在外面吃饭一定要吃现做的热的干净的饭菜 ，不要吃一些不干净的。吃熟食应该没有问题的 ，这种病毒是在56度左右就可以死亡的，但是食物应该做熟了吃 。
关于学院食堂取消堂食的通知
鉴于当前疫情形势严峻 ，根据属地疫情防控指挥部的通知 ，即日起，学院食堂取消堂食 ，所有师生就餐均采用打包带走的方式 。
尊敬的全体员工：鉴于当前疫情在部分地区仍有发生 ，根据上级指示及相关要求，结合我单位实际情况，经领导办公会议审议 ，决定暂时取消食堂的堂食服务。自今日起 ，各办公室人员需在指定的时间段内，两人一组 ，保持一米以上的安全距离前往食堂取餐 ，然后各自返回办公室单独用餐 。
各市场监管所应与各镇街区协作，通过电话 、微信等途径通知所有餐饮服务经营单位 ，自即日起暂停营业 。 各餐饮服务经营单位应对已订餐但尚未消费的顾客及时进行劝退 ，并确保全额退款。 对于有外地员工返回的餐饮服务经营单位，应通知员工推迟返回 ，以最大限度减少人员聚集。
关于餐饮服务经营者停止堂食的通知为快速有效阻止疫情扩散 ，我国部分地区采取经营性商业场所禁止堂食的举措 。
苏州部分区已明确发布暂停堂食通知，部分区针对特定场所提出暂停堂食要求或建议 ，具体如下：高新区依据《苏州高新区关于进一步加强社会面疫情防控的通告》 ，高新区采取控制餐馆、公共食堂经营规模和营业时间，并暂停堂食的措施 。
单位食堂疫情期间就餐防控措施
单位食堂疫情期间就餐防控措施：疫情防控期间，有条件的企事业单位应采取定点分时供餐制 ，对集中用餐人群采取人流管控 ，尽量疏散至不同食堂或错时安排人员用餐。
疫情防控期间用餐管理：机关食堂需严格落实限流要求，实行错峰用餐制度 。就餐人员需分时段、分批次进入食堂 ，采用一人一桌形式 ，确保每批次堂食人数不超过食堂容量的70% 。同时，每餐需定量提供打包饭盒 ，鼓励干部职工分散就餐以减少聚集风险。
保持就餐距离：食堂内就餐时 ，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播 。就餐前洗手：就餐前要充分洗手 。少交流专心吃饭：就餐时 ，少交流 ，专心吃饭。错时就餐：避免人员聚集，降低感染风险 。
勤洗手是预防疫情传播的重要措施 。食堂工作人员应在工作前后 、处理食材前后 、以及接触公共物品后及时使用洗手液（或肥皂）在流动水下充分洗手。在工作期间 ，如果条件不允许频繁洗手 ，可使用免洗消毒液进行手部消毒，以确保手部卫生 。
错峰就餐，避免聚集 。排队取餐保持1米距离。提倡分餐制 ，使用公勺公筷 ，按需取食，倡导节约。用餐时尽量同向间隔就坐 ，保持距离 ，减少交谈 。疫情期间我们不推荐在食堂进行就餐 。
十条措施!成都助力学校食堂疫情防控
〖壹〗、保持食堂通风良好，采用自然通风或机械通风的方式 ，确保空气流通。在天气允许的情况下 ，尽量打开门窗通风换气 。定期对食堂的空调通风系统进行清洗消毒，保证空调运行正常且空气质量达标 。规范食材采购与储存 严格把控食材采购渠道 ，选取具有合法资质的供应商 ，确保食材来源可追溯。
〖贰〗 、022年12月7日，国务院联防联控机制综合组发布《关于进一步优化落实新冠肺炎疫情防控措施的通知》 ，提出十条针对性措施优化疫情防控 ，包括科学精准划分风险区域 、优化核酸检测、调整隔离方式等，旨在提高防控科学精准水平，最大程度保护人民生命安全和身体健康 ，最大限度减少疫情对经济社会发展的影响 。
〖叁〗 、工作 措施 报账员对经费管理应日清月结并做好期末 、年末总结算工作 ， 以备检查和审计 。 校长应指导食堂管理人员做好食堂各方面工作，并强化监督 管理 ，实施营养餐必须坚持安全、营养 、方便 、价廉的原则 ，做到 不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食 安全。
〖肆〗 、食堂 、体育场馆等正常开放 。有疫情学校精准划定风险区域 ，风险区域外保证正常教学秩序 。通知要求：各地各部门需提高政治站位 ，统一思想行动，坚持第九版防控方案、落实二十条优化措施 ，坚决纠正简单化、“一刀切 ”等做法 ，反对形式主义 、官僚主义，最大程度保护人民生命安全 ，减少疫情对经济社会发展的影响。
疫情期间医院食堂的管理制度
严禁采购 、验收、加工 、烹饪 、销售野生动物及其肉蛋类制品 。食材来源监管必须严格 疫情特殊期间更要加强对采购办伙食材渠道来源和索证的监管 ，重点监管引入的社会餐饮各风味档口特殊或零星食材的采购 。确保食材来源清晰，供应商的营业执照、食品经营许可证 、产品合格证 、动物产品检疫证等证件齐全。
一）盒式分餐制。采取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具 ，禁止餐具重复使用 。制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐 ，由生产总厂按线体、班组（包括品质部 、材料仓一线人员）统一编排时间段，需在12点前完成 。营销 、研发、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐。
疫情防控期间 ，有条件的企事业单位应采取定点分时供餐制 ，对集中用餐人群采取人流管控，尽量疏散至不同食堂或错时安排人员用餐 。
采取盒饭形式送餐 ，食堂将提供一次性不可回用餐具 ，禁止餐具重复使用 。制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体 、班组（包括品质部 、材料仓一线人员）统一编排时间段 ，需在12点前完成。营销、研发、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐 。
